Atelier cuisine moléculaire

Une  expérience culinaire inédite pour vos journées d’étude  ou séminaire

Animation cuisine moléculaire

Vous souhaitez  donner à vos séminaires et journées d’étude un piquant gourmand ? Pensez à une animation cuisine moléculaire. Une expérience pleine de surprise entre l’art culinaire et la science !

Cet atelier de cuisine moléculaire permettra aux participants de s’initier à la sphérification basique, la gélification, la sphérification inversée et à la technique du siphon sous l’encadrement de chefs animateurs  qualifiés. Un cours de cuisine qui  mettra en avant également le travail d’équipe !

 

Atelier en entreprise avec Eat Sentive

Atelier adaptable dans tous types d’espace (salle de réunion, salon, bureau…), il inclut 2 heures de dégustation pour s’immerger gustativement  dans ce tout nouvel art culinaire.